Aprenda como fazer a receita de quentão e aqueça suas festas juninas com essa bebida tradicional e deliciosa.

Quentão: Um doce de beber

Você já pensou em preparar um quentão delicioso para esquentar suas festas juninas, mas não sabia exatamente como? Ficou muito doce, muito forte de álcool ou ainda carregado do cravo? Eu também já passei por isso! A verdade é que fazer quentão é mais fácil do que parece, e o resultado é uma bebida quente e aromática, perfeita para os dias frios e celebrações.

Hoje, vou te ensinar a fazer uma receita de quentão que vai agradar a todos. Com este guia, você vai aprender a preparar essa bebida de forma simples e prática, garantindo um sabor autêntico e irresistível.

De onde vem o Quentão?

O quentão é uma bebida tradicional das festas juninas brasileiras, especialmente popular nas regiões sul e sudeste. Originalmente, era preparado com cachaça, gengibre, açúcar e especiarias como cravo e canela, mas variações modernas podem incluir frutas como laranja e limão.

Os benefícios dos ingredientes principais dessa receita são notáveis:

• Gengibre: Rico em propriedades termogênicas, ajuda a aquecer o corpo e tem efeitos anti-inflamatórios.
• Cravo e Canela: Possuem propriedades antioxidantes e ajudam a melhorar a circulação.
• Frutas cítricas: Adicionam vitamina C e um sabor refrescante à bebida.

Tira Dúvidas

O que é Quentão?

Quentão é uma bebida quente e tradicional das festas juninas brasileiras, feita geralmente com cachaça, gengibre, açúcar, e especiarias como cravo e canela. Pode também incluir frutas como laranja e limão.

Como fazer Quentão sem álcool?

Para uma versão sem álcool do quentão, substitua a cachaça por suco de maçã ou água. Mantenha os demais ingredientes como gengibre, açúcar, cravo, canela, e frutas.

Quais são os benefícios do Quentão?

O quentão, quando consumido com moderação, pode ajudar a aquecer o corpo nos dias frios devido ao gengibre, que tem propriedades termogênicas. As especiarias como cravo e canela também possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Quanto tempo dura o Quentão?

O quentão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça novamente antes de servir.

Posso fazer Quentão com outras bebidas alcoólicas?

Sim, é possível substituir a cachaça por vinho tinto ou conhaque para variar o sabor do quentão.

Dicas Relevantes

• Dica de Manuseio dos Ingredientes: Utilize gengibre fresco para garantir um sabor mais intenso e autêntico.
• Dica de Preparo: Não ferva a cachaça junto com os demais ingredientes por muito tempo para evitar que o álcool evapore completamente.
• Dica de Servir: Sirva a bebida quente, em canecas ou copos resistentes ao calor, decorado com uma rodela de laranja.
• Dica de Substituição de Ingredientes: Para uma versão mais suave, substitua parte da cachaça por suco de laranja.
• Dica de Armazenamento: Guarde o quentão na geladeira por até 3 dias e aqueça antes de servir.

Receita de Quentão

Receita de Quentão: O Clássico das Festas Juninas

Receita por Anna da Conhecimentos DigitaisRefeição: jantar, bebidaCuisine: BrasileiraDificuldade: Fácil

Porções

10

porções

Tempo de preparação

10

minutos

Tempo de cozimento

20

minutos

Calorias

120

kcal

Tempo Total

30

minutos

Receita de Quentão para festas juninas

Ingredientes

• 1 litro de cachaça

• 1 litro de água

• 2 xícaras de açúcar

• 1 pedaço de gengibre fresco (aproximadamente 50g), fatiado

• 3 paus de canela

• 10 cravos-da-índia

• 2 laranjas cortadas em rodelas

• 1 limão cortado em rodelas

Instruções

• Em uma panela grande, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo.
• Adicione o gengibre, a canela e os cravos, e mexa bem.
• Acrescente a água, a cachaça e as rodelas de laranja e limão.
• Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, sem deixar ferver.
• Coe a mistura para remover os pedaços de gengibre e as especiarias.
• Sirva quente.

Notas

• Para deixar a receita mais gostosa: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada para um sabor extra.
• Dica de Acompanhamento: Sirva o quentão com doces típicos de festa junina como paçoca ou pé de moleque.
• Dica de Armazenamento: Guarde na geladeira por até 3 dias e aqueça antes de servir.

Outras Receitas Para Você

Receita de cuscuz paulista

Receita de bolo de fubá

Receita de de curau de milho

Você Sabia?

Você sabia que pode fazer as receitas mais deliciosas das festas juninas de um jeito fácil e prático? Clique aqui para baixar gratuitamente nosso ebook “As 5 Receitas Mais Gostosas das Festas Juninas” e surpreenda a todos com essas delícias!

Aqui tem tudo o que você precisa

Se você gostou dessa receita e quer receber mais delícias diretamente no seu e-mail, inscreva-se na nossa newsletter! Prometemos enviar apenas receitas maravilhosas e dicas incríveis para você arrasar na cozinha. Não perca essa oportunidade de fazer parte da nossa comunidade culinária!

Nossos Livros de Receita Na Amazon

Conheça os livros da editora Conhecimentos Digitais na Amazon e descubra uma coleção de receitas incríveis. E o melhor: são ebooks grátis para Kindle Unlimited! Não perca a chance de enriquecer seu repertório culinário com receitas testadas e aprovadas. Confira os livros na Amazon.

Vamos Fortalecer A Amizade?

Que tal seguir nosso perfil do blog Receitas da Casa no Instagram e ficar por dentro de todas as novidades? Você também pode se inscrever no nosso canal do YouTube e acompanhar vídeos passo a passo das receitas, além de receber receitas grátis no nosso canal do WhatsApp. Estamos esperando você!

Espero que você tenha gostado de aprender como fazer essa receita! Não esqueça de deixar seu comentário aqui embaixo dizendo como foi sua experiência, e se tiver alguma dúvida ou sugestão, vou adorar saber. Vamos continuar essa conversa deliciosa!

Um beijo 💋,
Anna