Aprenda a fazer um bolo de banana sem glúten e sem açúcar, perfeito para qualquer ocasião. Com esta receita, você terá um bolo nutritivo e saboroso, ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada.

O Sabor Nutritivo do Bolo de Banana Sem Glúten e Sem Açúcar

O bolo de banana sem glúten e sem açúcar é uma excelente alternativa aos bolos tradicionais, feito com ingredientes naturais que proporcionam uma refeição saudável e deliciosa. Vamos juntos aprender essa receita prática e deliciosa de bolo de banana sem glúten e sem açúcar.

De onde vem o bolo de banana sem glúten e sem açúcar?

Este bolo é uma adaptação moderna para atender às necessidades de pessoas com intolerância ao glúten ou que buscam uma dieta com menos açúcar. Utilizando bananas maduras para adoçar naturalmente, você consegue um bolo macio e nutritivo, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Benefícios dos Ingredientes Principais

1. Bananas: Ricas em potássio e fibras, ajudam na digestão e fornecem energia.
2. Aveia: Fonte de fibras e proteínas, contribui para a saciedade e a saúde digestiva.
3. Óleo de coco: Fonte de gorduras saudáveis, importantes para a saúde do coração.

Tira Dúvidas

Aqui estão as perguntas mais frequentes sobre o bolo de banana sem glúten e sem açúcar:

Posso usar outras farinhas na receita? Sim, você pode substituir a aveia por farinha de amêndoas ou farinha de coco, ajustando as proporções conforme necessário​​​​.

Como evitar que o bolo fique seco? Certifique-se de não assar por tempo excessivo e adicionar um pouco mais de óleo de coco ou leite de coco à massa para manter a umidade​​.

Posso congelar o bolo de banana? Sim, você pode congelar o bolo depois de assado. Envolva em filme plástico e depois em papel alumínio. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente e aqueça levemente​​.

Qual é a melhor forma de servir bolo de banana sem glúten e sem açúcar? Sirva com uma camada de manteiga de amêndoa ou uma pitada de canela para um toque especial​​.

Dicas Relevantes

Dicas de Manuseio dos Ingredientes:

1. Bananas: Utilize bananas bem maduras para garantir a doçura natural do bolo.
2. Aveia: Use aveia certificada sem glúten para evitar contaminação cruzada.

Dicas de Preparo:

1. Mistura: Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
2. Cozimento: Asse em forno preaquecido e evite abrir a porta do forno durante o cozimento para manter a temperatura constante.

Dicas de Servir:

1. Acompanhamento: Sirva com manteiga de amêndoa ou mel para um toque doce.
2. Decoração: Decore com rodelas de banana ou nozes picadas para um visual atraente.

Dicas de Substituição:

1. Açúcar: Substitua o mel por agave ou xarope de bordo para uma versão vegana.
2. Farinha: Experimente diferentes combinações de farinhas sem glúten para variar a textura.

Dicas de Armazenamento:

1. Refrigeração: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
2. Congelamento: Congele o bolo em fatias para maior praticidade e durabilidade.

Receita Principal

Receita de Bolo de Banana Sem Glúten e Sem Açúcar: Saudável e Delicioso

Receita por Anna da Conhecimentos DigitaisRefeição: Café da manhã, LancheCuisine: Brasileira

Porções

10

porções

Tempo de preparação

20

minutos

Tempo de cozimento

40

minutos

Calorias

136

kcal

Tempo Total

1

hora 

Ingredientes

• 4 bananas maduras, amassadas

• 2 xícaras de aveia em flocos finos sem glúten

• 1/2 xícara de óleo de coco

• 4 ovos

• 2 colheres de sopa de fermento em pó sem glúten ou bicarbonato de sódio e meia colher de chá gotas de vinagre (só para borbulhar)

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Instruções

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
• No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia, a canela e a essência de baunilha. Misture bem.
• Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
• Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Notas

• Dica de armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias ou congele em fatias.
• Dica para deixar a receita mais gostosa: Adicione nozes picadas ou frutas secas à massa para um toque extra de sabor e nutrientes.

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Encerramento

Espero que você tenha gostado dessa receita tanto quanto eu adorei compartilhá-la com você. Não esqueça de deixar nos comentários como ficou o seu bolo de banana sem glúten e sem açúcar e se tiver alguma dica ou sugestão, vou adorar saber! Até a próxima receita deliciosa!

Um beijo 💋,
Anna