Descubra como preparar um fricassé de frango delicioso e nutritivo, perfeito para a sua dieta!

Como comer saudável e com sabor

Se você é como eu, sempre buscando formas de manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor, você vai adorar essa receita de fricassé de frango! Como escritora, meu dia a dia é bem corrido, e encontrar uma receita que seja rápida, fácil e ao mesmo tempo nutritiva é um verdadeiro achado. E quando essa receita ainda agrada ao paladar, então é amor à primeira vista!

O fricassé de frango que vou compartilhar hoje é perfeito para quem busca uma opção leve e saborosa. Usando ingredientes que talvez você já tenha em casa, este prato se transforma em uma explosão de sabores e texturas que vai surpreender você. Vamos resolver de uma vez por todas aquele dilema de o que preparar para o almoço ou jantar que seja saudável e delicioso. Prepare-se para se apaixonar por essa receita!

O fricassé, seja o de frango ou o vegetariano, tomou conta da Internet nos últimos anos, mas de onde vem esse tal de fricassé?

De onde vem o fricassé de frango?

O fricassé de frango tem suas raízes na culinária francesa, onde era originalmente preparado com carne de vitela ou frango, cozido em um molho branco cremoso. A palavra “fricassé” deriva do francês “fricassée”, que significa “misturado”, refletindo perfeitamente a essência do prato: uma mistura saborosa de carne desfiada com um molho rico e cremoso. No Brasil, essa receita foi adaptada para se adequar aos ingredientes e preferências locais, ganhando uma versão mais prática e acessível, que inclui requeijão, milho e batata palha.

Essa versão brasileira do fricassé de frango conquistou o coração de muitos, tornando-se um prato tradicional em almoços de família e festas. Sua popularidade se deve não apenas ao seu sabor delicioso, mas também à sua facilidade de preparo, que permite criar uma refeição sofisticada com ingredientes simples e comuns.

Agora vamos falar  sobre os benefícios dos ingredientes principais dessa receita.

Benefícios dos Ingredientes Principais

• Frango: Fonte de proteína magra, essencial para a construção muscular e reparação dos tecidos.
• Milho: Rico em fibras, auxilia na digestão e fornece energia de forma sustentável.
• Requeijão: Fornece cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.
• Batata Palha: Embora seja mais uma questão de textura e sabor, pode ser substituída por versões mais saudáveis se necessário.

Esses ingredientes não só deixam o prato delicioso como também adicionam nutrientes importantes ao nosso dia a dia. Agora, vamos responder algumas perguntas comuns sobre o fricassé de frango.

FAQ

Como armazenar o fricassé de frango?

O fricassé de frango pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até ficar bem quente.

Posso congelar o fricassé de frango?

Sim, você pode congelar o fricassé de frango. Coloque-o em um recipiente adequado para congelamento e ele pode ser armazenado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Quais substituições posso fazer para deixar o fricassé mais saudável?

Para uma versão mais saudável, substitua o requeijão por iogurte grego e a batata palha por batata-doce assada em tiras.

É possível fazer o fricassé de frango sem lactose?

Sim, substitua o requeijão e o creme de leite por versões sem lactose disponíveis no mercado ou use creme de leite de coco.

Gostou dessas dicas? Vamos então para a parte prática: a receita completa do fricassé de frango.

Receita de Fricassé de Frango: Sabor Incrível com Baixas Calorias

Receita por Anna da Conhecimentos DigitaisRefeição: Almoço ou jantarCuisine: BrasileiraDificuldade: Fácil

Porções

4

porções

Tempo de preparação

20

minutos

Tempo de cozimento

25

minutos

Calorias

320

kcal

Tempo Total

45

minutos

Receita de Fricassé de Frango: Sabor Incrível com Baixas Calorias

Ingredientes

• 500g de peito de frango desfiado

• 1 lata de milho verde

• 1 copo de requeijão light

• 1 caixa de creme de leite light

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• Batata palha para finalizar

Instruções

• Refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
• Em um liquidificador, bata o milho, o requeijão e o creme de leite até formar um creme.
• Adicione o creme ao frango e misture bem.
• Transfira para um refratário, cubra com batata palha e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até dourar.

Notas

• Sirva com uma salada fresca e arroz integral para uma refeição completa e balanceada. Se sobrar, guarde na geladeira e aproveite o sabor no dia seguinte!

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Um beijo 💋,
Anna