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Receita de Frango com Molho de Gergelim: Saboroso e Fácil de Fazer

Receita de Frango com Molho de Gergelim
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de frango com molho de gergelim com nossas dicas e instruções passo a passo. Descubra a origem desta iguaria e variações deliciosas!

Receita de Frango com Molho de Gergelim: Uma Delícia de Dar Água na Boca!

O frango com molho de gergelim é uma combinação perfeita de sabores e texturas, oferecendo uma experiência gastronômica única. Esta receita, inspirada na culinária asiática, é simples de preparar e extremamente deliciosa. Vamos explorar a história deste prato, aprender como prepará-lo e descobrir variações que vão elevar o seu jantar a outro nível.

Sumário do Artigo

  • História e Origem do Frango com Molho de Gergelim
  • Benefícios e Dicas de Ingredientes
  • Por que o Frango com Molho de Gergelim é uma Ótima Opção?
  • Qual a Melhor Forma de Preparar Frango com Molho de Gergelim?
  • Como Garantir que o Frango Fique Suculento e Saboroso?
  • Como Conservar o Frango com Molho de Gergelim Depois de Pronto?
  • Quais São as Melhores Substituições para Variações de Sabor?
  • FAQ sobre Frango com Molho de Gergelim
  • Dicas de Preparo e Conservação
  • Dicas de Servir o Frango com Molho de Gergelim
  • Receita de Frango com Molho de Gergelim
  • Você Sabia?
  • Dica Exclusiva
  • Leia Também

História e Origem do Frango com Molho de Gergelim

O frango com molho de gergelim tem suas raízes na culinária asiática, particularmente na cozinha chinesa e japonesa. O gergelim é um ingrediente amplamente utilizado na Ásia por seu sabor rico e suas propriedades nutritivas. O prato ganhou popularidade mundial devido à sua combinação única de sabores e à facilidade de preparo.

Receita de Frango com Molho de Gergelim
Receita de Frango com Molho de Gergelim Receitas da Casa

Benefícios e Dicas de Ingredientes

Frango

O frango é uma excelente fonte de proteína magra. Peitos de frango são ideais para essa receita, pois cozinham rapidamente e absorvem bem os sabores do molho.

Gergelim

As sementes de gergelim adicionam um sabor de nozes e uma textura crocante ao prato. O óleo de gergelim, por sua vez, dá um toque aromático e profundo.

Molho de Soja

O molho de soja é essencial para dar sabor e cor ao prato. Use molho de soja com baixo teor de sódio para controlar a quantidade de sal.

Por que o Frango com Molho de Gergelim é uma Ótima Opção?

O frango com molho de gergelim é uma ótima opção porque é rápido e fácil de fazer, além de ser delicioso e nutritivo. Ele combina o sabor rico do gergelim com a suculência do frango, resultando em um prato equilibrado que agrada a todos os paladares.

Qual a Melhor Forma de Preparar Frango com Molho de Gergelim?

A melhor forma de preparar frango com molho de gergelim é marinar o frango com molho de soja e alho por pelo menos 30 minutos. Em seguida, grelhe ou frite o frango até dourar e adicione o molho de gergelim, deixando cozinhar até que o frango esteja bem coberto e suculento.

Como Garantir que o Frango Fique Suculento e Saboroso?

Para garantir que o frango fique suculento e saboroso, siga estas dicas:

  • Marinar o frango ajuda a infundir sabor e manter a umidade.
  • Cozinhe o frango em fogo médio-alto para garantir que ele cozinhe uniformemente sem secar.
  • Não cozinhe demais o frango para evitar que fique seco e borrachudo.

Como Conservar o Frango com Molho de Gergelim Depois de Pronto?

O frango com molho de gergelim deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para uma conservação mais longa, você pode congelá-lo por até 2 meses. Reaqueça lentamente no fogão ou micro-ondas para manter a suculência.

Quais São as Melhores Substituições para Variações de Sabor?

Aqui estão algumas ideias deliciosas para variar o sabor do seu frango com molho de gergelim:

  • Frango com Gergelim e Mel: Adicione mel ao molho para um sabor doce e caramelizado.
  • Frango com Gergelim e Laranja: Use suco de laranja fresco no molho para um toque cítrico.
  • Frango com Gergelim e Alho: Adicione mais alho para um sabor mais intenso e aromático.
  • Frango com Gergelim e Pimenta: Adicione pimenta vermelha em flocos para um toque picante.
Receita de Frango com Molho de Gergelim
Receita de Frango com Molho de Gergelim Receitas da Casa

FAQ sobre Frango com Molho de Gergelim

Por que o frango com molho de gergelim é uma ótima opção?

É rápido, fácil de fazer, delicioso e nutritivo, combinando o sabor rico do gergelim com a suculência do frango.

Qual a melhor forma de preparar frango com molho de gergelim?

Marinar o frango, grelhá-lo ou fritá-lo até dourar, e adicionar o molho de gergelim, deixando cozinhar até que o frango esteja bem coberto e suculento.

Como garantir que o frango fique suculento e saboroso?

Marinar o frango, cozinhar em fogo médio-alto e evitar cozinhar demais.

Como conservar o frango com molho de gergelim depois de pronto?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congele por até 2 meses.

Quais são as melhores substituições para variações de sabor?

Experimente adicionar mel, suco de laranja, alho ou pimenta vermelha em flocos.

Dicas de Preparo e Conservação

  • Substituições: Você pode usar peito de peru ou tofu para uma versão diferente e igualmente deliciosa.
  • Aromas: Adicione uma pitada de gengibre fresco ralado para um toque especial.
  • Servindo: Sirva o frango com arroz branco, arroz integral ou noodles para uma refeição completa e balanceada.

Dicas de Servir o Frango com Molho de Gergelim

  • Decoração: Decore com cebolinha picada ou sementes de gergelim torradas para um visual atraente.
  • Acompanhamentos: Sirva com legumes salteados ou uma salada fresca para complementar o prato.
  • Porções Individuais: Para eventos ou festas, prepare porções individuais em pequenos pratos ou tigelas, facilitando o serviço e proporcionando uma apresentação elegante.

Receita de Frango com Molho de Gergelim

Receita de Frango com Molho de Gergelim: Saboroso e Fácil de Fazer

Receita por Anna da Conhecimentos DigitaisRefeição: almoço, jantarCuisine: AsiáticaDificuldade: Média
Porções

4

porções
Tempo de preparação

20

minutos
Tempo de cozimento

20

minutos
Calorias

350

kcal
Tempo Total

40

minutos

Ingredientes

  • 4 peitos de frango

  • 3 colheres de sopa de molho de soja

  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado

  • 1 colher de sopa de mel

  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

  • 1 colher de chá de amido de milho (opcional, para engrossar o molho)

  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada para decorar

Instruções

  • Em uma tigela, misture o molho de soja, óleo de gergelim, alho e gengibre. Adicione os peitos de frango e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um pouco de óleo de gergelim. Retire o frango da marinada e cozinhe na frigideira até dourar e cozinhar completamente, cerca de 5-7 minutos de cada lado. Retire o frango da frigideira e reserve.
  • Na mesma frigideira, adicione a marinada restante e o mel. Se desejar um molho mais espesso, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à frigideira. Cozinhe até o molho engrossar ligeiramente.
  • Volte o frango à frigideira e misture para cobrir com o molho. Polvilhe as sementes de gergelim e a cebolinha picada por cima.

Notas

  • Sirva o frango com arroz branco, arroz integral ou noodles.

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Anna da Conhecimentos Digitais

Formada em Letras pela Universidade de São Paulo. Tradutora e interprete por formação e amante de receitas lucrativas e deliciosas.

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