Vamos aprender a fazer um delicioso bolo de laranja sem glúten, perfeito para quem busca uma alimentação saudável e livre de glúten. Esta receita é ideal para qualquer ocasião e certamente vai agradar a todos.

O Sabor Delicioso do Bolo de Laranja Sem Glúten

O bolo de laranja sem glúten é uma excelente alternativa ao bolo tradicional, feito com ingredientes que proporcionam uma refeição leve e cheia de sabor. Vamos juntos aprender essa receita prática e deliciosa de bolo de laranja sem glúten.

De onde vem o bolo de laranja sem glúten?

Este bolo é uma adaptação moderna que atende às necessidades de pessoas com intolerância ao glúten ou que preferem uma dieta mais saudável. Utilizando farinhas alternativas e laranja fresca, você consegue um bolo fofinho e nutritivo, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde​​​​.

Benefícios dos Ingredientes Principais

1. Laranja: Rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, contribui para a saúde imunológica e digestiva.
2. Farinha de arroz: Alternativa sem glúten, rica em minerais e fácil de digerir.
3. Ovos: Fonte de proteínas de alta qualidade e vitaminas essenciais.

Tira Dúvidas

Aqui estão as perguntas mais frequentes sobre o bolo de laranja sem glúten:

Posso usar outras farinhas na receita? Sim, você pode substituir a farinha de arroz por farinha de amêndoas ou farinha de coco, ajustando as proporções conforme necessário​​​​.

Como evitar que o bolo fique seco? Certifique-se de não assar por tempo excessivo e adicione um pouco mais de suco de laranja ou óleo à massa para manter a umidade​​.

Posso congelar o bolo de laranja? Sim, você pode congelar o bolo depois de assado. Envolva em filme plástico e depois em papel alumínio. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente e aqueça levemente​​.

Qual é a melhor forma de servir bolo de laranja sem glúten? Sirva com uma calda de laranja ou acompanhado de um chá para um lanche perfeito​​​​.

Dicas Relevantes

Dicas de Manuseio dos Ingredientes:

1. Laranja: Utilize laranjas frescas e espremidas na hora para garantir o melhor sabor.
2. Farinha: Utilize farinhas certificadas sem glúten para evitar contaminação cruzada.

Dicas de Preparo:

1. Mistura: Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
2. Cozimento: Asse em forno preaquecido e evite abrir a porta do forno durante o cozimento para manter a temperatura constante.

Dicas de Servir:

1. Acompanhamento: Sirva com uma calda de laranja para realçar o sabor.
2. Decoração: Decore com raspas de laranja para um visual atraente.

Dicas de Substituição:

1. Açúcar: Substitua o mel por açúcar de coco ou xilitol para uma versão mais saudável.
2. Óleo: Use óleo de coco para uma opção mais saudável.

Dicas de Armazenamento:

1. Refrigeração: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
2. Congelamento: Congele o bolo em fatias para maior praticidade e durabilidade.

Receita Principal

Receita de Bolo de Laranja Sem Glúten: Fofinho e Saboroso

Receita por Anna da Conhecimentos DigitaisRefeição: Café da manhã, Lanche

Porções

10

porções

Tempo de preparação

20

minutos

Tempo de cozimento

40

minutos

Calorias

180

kcal

Tempo Total

1

hora 

Passo a passo da receita de bolo de laranja sem glúten

Ingredientes

• 1 laranja média (raspas e polpa)

• 7 ovos grandes

•  1 ½ xícara (90 g) de farinha de arroz

• ¾ (70 g) de farinha de aveia sem glúten

• 5 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de mel

• 2 colheres de chá de fermento em pó sem glúten ou bicarbonato de sódio e algumas gotas de vinagre

• 1 pitada de sal

• 1 gota de essência de baunilha (opcional)

Instruções

• Preaqueça o forno a 190ºC. Separe as gemas das claras dos ovos e bata as claras em neve.
• No liquidificador, junte as polpas e as raspas da laranja com as gemas, o azeite, o sal e a essência de baunilha.
• Adicione as farinhas, o mel e o fermento. Bata muito bem até obter uma massa homogênea.
• Cuidadosamente, misture a massa na tigela das claras. Despeje a mistura em uma forma de silicone.
• Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Notas

• Dica de armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias ou congele em fatias.
• Dica para deixar a receita mais gostosa: Adicione raspas de laranja à massa para um sabor extra.

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Encerramento

Espero que você tenha gostado dessa receita tanto quanto eu adorei compartilhá-la com você. Não esqueça de deixar nos comentários como ficou o seu bolo de laranja sem glúten e se tiver alguma dica ou sugestão, vou adorar saber! Até a próxima receita deliciosa!

Um beijo 💋,
Anna